beer的意思是啤酒。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。
扩展资料
啤酒按色泽分
（1）淡色啤酒（Pale Beers）：是各类啤酒中产量最多的一种。
（2）浓色啤酒（Brown Beer）
（3）黑啤（stout Beer）
按杀菌情况分
（1）鲜啤酒（Draught Beer）
（2）熟啤酒（Pasteurized Beer）
按原麦浓度分
（1）低浓度啤酒（Small Beer）
（2）中浓度啤酒（Light Beer）
（3）高浓度啤酒（Strong Beer）
