高等教育经历：
1.大学本科以上学历，或大专学历及相应专业中级以上技术职称;
2.本科学历专业为食品专业或食品相关专业;
工作经历要求：
1.实习审核员申请人无工作经历要求;
2.本科以上学历审核员申请人应具有至少4年工作经历，大专学历申请人应具有至少20年工作经历;
3.主任审核员申请人应具有至少20年工作经历。
4.满足CCAA注册要求的工作经历应在取得相应学历后，在负有判定责任的技术、专业或管理岗位获得，研究生学习经历可按50%计算工作经历。
CCAA简介：
CCAA是中国认证认可协会的简称，成立于2005年9月，是由认证认可行业的认可机构，认证机构，认证培训机构，认证咨询机构，实验室，检测机构和部分获得认证的组织等单位会员和个人会员组成的非营利性、全国性的组织。
以推动中国认证认可行业发展为宗旨，为政府、行业、社会提供与认证认可行业相关的各种服务。
国家注册审核员：
国家注册审核员是通过CCAA组织的全国统一资格考试，并按照注册要求通过认证机构进行注册，具备一定学历要求，具备规定的实习审核员工作经验，从事认证审核工作的注册审核人员。
国家注册审核员分类：
分为质量管理体系国家注册审核员、环境管理体系国家注册审核员、能源管理体系国家注册审核员等。
